Actualités 🍽️ Les élèves transforment la cantine en restaurant gastronomique ! 👩‍🍳👨‍🍳

Ce mardi 28 avril, à l’heure du déjeuner, le restaurant scolaire du groupe scolaire communal du Rove a pris des airs de grand établissement. Effervescence en cuisine, service orchestré avec rigueur : les 25 élèves de CE2 de la classe de Mme Malassagne ont relevé un défi ambitieux en préparant près de 500 couverts ! Une belle réussite, unanimement appréciée par les convives présents.

Répartis au cœur des sept réfectoires du groupe scolaire, les élèves ont participé activement à la préparation et au service du repas destiné à l’ensemble des convives. Parmi eux figuraient plus de 450 enfants des classes maternelles et élémentaires, mais aussi le maire, une délégation d’adjointes et d’adjoints, les équipes pédagogiques, le chevrier ainsi que des représentants du lycée hôtelier de Bonneveine, dont la proviseure adjointe, le chef des travaux, la responsable du GRETA et neuf brigades d’élèves.

Présent lors de ce moment exceptionnel, le maire n’a pas manqué de saluer l’engagement des élèves : « Quel bonheur de voir les élèves s’investir avec autant de sérieux dans cette mission éducative. Bravo à eux ainsi qu’à toutes les personnes impliquées dans ce projet. Voir des élèves servir leurs camarades, c’est tout simplement magnifique. »

Ce projet pédagogique original financée par la municipalité est le fruit d’une collaboration entre la classe de CE2 de l’école élémentaire François Bessou et une classe de CAP adultes du dispositif « Des Étoiles et des Femmes », accompagnées par leurs enseignants du lycée hôtelier « Jean-Paul Passedat » de Marseille, M. Malassagne et M. Umidian. Pensé comme une rencontre entre différents publics, il s’inscrit dans une démarche à la fois éducative, sociale et humaine.

Une première étape s’est déroulée le 9 décembre 2025 au lycée hôtelier de Marseille. Les élèves de CE2 y ont découvert les bases de la cuisine à travers un atelier centré sur les produits locaux et de saison, ainsi que sur l’équilibre alimentaire. Encadrés par les apprenants en CAP, ils ont appris à reconnaître les aliments, à réaliser des gestes simples et à comprendre les enjeux d’une alimentation saine. La journée s’est conclue par un repas partagé, valorisant le travail collectif.

Le point d’orgue du projet a eu lieu ce 28 avril au Rove. Cette fois, les rôles se sont élargis : élèves de CE2, apprenants en CAP et l’équipe de cuisine municipale ont uni leurs compétences pour assurer un service à grande échelle. Une immersion concrète dans les exigences du métier, entre organisation, précision et esprit d’équipe.

Au-delà de l’aspect culinaire, cette initiative a permis de tisser des liens entre l’école primaire et le lycée hôtelier mais aussi entre générations. Elle a favorisé la transmission de savoir-faire et de valeurs essentielles telles que la coopération, la persévérance, l’écoute et l’entraide.

Une expérience marquante pour tous les participants, qui auront appris qu’au-delà de nourrir le corps, la cuisine est aussi un formidable vecteur de partage.

>> Menu du mardi 28 avril 2026

Entrée :

- Samoussas aux blettes et à la brousse du Rove

- ketchup maison

Plat :

- Filet de loup bio du Frioul

- Flan de carottes

- Panisses

- Tomates provençales

Dessert :

- Petits choux chantilly

- Chouchous aux amandes de Provence

- Praliné